Weiterführendes
«
1
/
1
»
Medizin - Mensch - Ernährung
Functional Food
ACE-Wellness- und Energy Drinks, probiotische Milchprodukte, die Abwehrkräfte stärken sollen, cholesterinsenkende Margarine, mit Vitaminen angereicherte Süßigkeiten, Brot mit Omega-3 Fettsäuren zur Senkung des Herzinfarktrisikos, mit Kalzium angereicherte Milch oder Orangensaft um der Osteoporose vorzubeugen - in beinahe jedem zweiten Haushalt...

Neues Praktikum zum Thema Vitamine

Im Kurs wird der Vitamin-C-Gehalt von unterschiedlichen Orangensäften bestimmt, Bild: Vienna Open Lab

Vitamine sind für den menschlichen Körper lebensnotwendig und Teil einer gesunden Ernährung. Doch welche Nahrungsmittel sind besonders vitaminreich und wie lässt sich das im Labor nachweisen? 

Um dieser Frage auf den Grund zu gehen und den BesucherInnen zu zeigen, welche Techniken beim Vitaminnachweis  zum Einsatz kommen können, hat das Vienna Open Lab ein neues Praktikum für Jugendliche ab 14 Jahren und Erwachsene entwickelt. Im dreieinhalbstündigen Kurs "Vitamin-Cocktail: Geschüttelt und titriert" werden mittels Titration unterschiedliche Saftproben analysiert und ihr Vitamin-C-Gehalt bestimmt. Außerdem überprüfen die TeilnehmerInnen Nahrungsergänzungsmittel und finden dabei heraus, ob und wo genau in den zu untersuchenden Vitaminkapseln Vitamin B1 und B2 nachweisbar ist.

Der neue Kurs kann bereits für Termine ab Anfang Oktober 2018 gebucht werden.
Nähere Informationen und Buchungsmöglichkeiten finden Sie hier.

1/4

kg, 17.09.2018

Wie häufig werden die Newsletter versendet?

Der Open Science-Newsletter wird monatlich, der Vienna Open Lab-Newsletter ca. alle zwei bis drei Monate versendet. Die Frequenz hängt von den Themen und aktuellen Neuigkeiten ab.

An- und Abmeldung

Nach der Anmeldung erhalten Sie unter der von Ihnen angegebenen E-Mail-Adresse ein E-Mail, in dem Sie noch einmal um Bestätigung der Anmeldung gebeten werden. Sie können den Empfang des Newsletters jederzeit widerrufen. Einen Abmeldelink finden Sie in jedem von uns ausgesendeten Newsletter.

Einsatz von MailChimp

Der Versand der Newsletter erfolgt mittels „MailChimp“, bei dem auch die E-Mail-Adressen und weitere Informationen zum Versand und zur Analyse der Newsletter gespeichert werden.

Statistiken

Um den Newsletter für Sie zu optimieren, schauen wir, wie häufig er von LeserInnen geöffnet wird und welche Links die LeserInnen anklicken.

Datenschutzhinweise

Ausführliche Informationen zum Versandverfahren und den Statistiken sowie zu Ihren Widerrufsmöglichkeiten erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.